首页展会资讯第十二届香港美酒展下月初开幕，逾千酒商呈献全球佳酿

第十二届香港美酒展下月初开幕，逾千酒商呈献全球佳酿

1963 来源：香港贸发局 2019-10-21 09:17:50

由香港贸发局主办的香港美酒展将于11月7至9日在湾仔香港会议展览中心举行。美酒展今年踏入第十二届，成为亚洲最重要酒展之一。今年展览云集逾20个国家及地区超过1000家参展商带来环球佳酿，其中乌克兰为新参展国家。大会将安排约60项精彩活动，让公众获取更多美酒知识，体验愉快的品酒气氛。

香港具备众多发展成酒类产品贸易枢纽的优良条件，除了分销和贸易业务之外，其他相关的业务如：拍卖、零售、仓储、餐饮及物流运输等都发展成熟。自2009年开始，香港一直是全球最大的葡萄酒拍卖中心之一，2018年拍卖总值达到1.33亿美元，全球排名第二。

根据Statista的数据显示，亚洲及中国消费者对葡萄酒需求稳步上升，预计在2019年至2023年间，亚洲的葡萄酒销售额将每年增长4%。欧睿国际的报告亦指出，香港消费者近年倾向追求新口味以及高质素的酒精饮品。

各国佳酿包罗其中首设「手工啤酒馆」

今届香港美酒展吸引了世界各地的葡萄酒产区、酒类商会及政府组织等积极参与和组织约20个展馆，以推广特色美酒，当中日本的鸟取县首次组织地区展馆，而捷克、德国、西班牙及日本贸易振兴机构的展馆面积均较去年增加。另外，今年的啤酒展区首设「手工啤酒馆」，包括数个本地品牌，为啤酒爱好者提供更多优质选择。

展会除了设有「酒精类饮品」展区外，同时设有「威士忌及烈酒」展区、「啤酒」展区，「橄榄油」专区以及一系列协助酒业发展的配套展区，包括「酒类教育及培训」、涵盖酒类配件、器具及服务等的「酒类相关配套及服务」、「葡萄酒投资产品」等。至于配酒食物，则会于「美酒之友」专区作展示推广。

「亚洲葡萄酒学院」载誉归来

承接去年佳绩，香港贸发局再度与香港理工大学酒店及旅游管理学院合办亚洲葡萄酒学院，今年邀得全球首位华人侍酒大师吕杨及葡萄酒大师李志延主讲「万紫千红─细尝卡本内千变万化之奥妙」，深入介绍卡本内及各地与之相似的葡萄品种，学员更有机会在课堂上品尝和评价来自全球不同国家的美酒，完成课程后可获相关证书。

香港贸发局在美酒展举行期间，安排了约60项精彩活动，其中包括十多场试酒会，为业界带来世界各地的佳酿。

首天举行的酒类行业会议由葡萄酒大师Debra Meiburg主持，以《「酒」进新世代─酿造千禧消费浪潮》为主题，邀请多位世界知名酒评家及业界代表，分享如何针对新世代推广葡萄酒。

酒业重点活动─第十一届「香港国际美酒品评大赛颁奖典礼」将于美酒展首晚的招待酒会上举行，颁发超过60个奖项。得奖美酒将于展会期间在Wine Gallery展出。酒会之后举行的招待晚宴以「摩登酒窖」为主题，届时嘉宾将可享用由本港着名饮食节目评判、曾于多间着名酒店任职的名厨Jacques Kagi精心设计的菜式。

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