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台湾茶生活展暨国际台湾糕饼节在港开幕

1963 来源:香港中通社 2016-08-19 11:45:58

一年一度、由香港裕华国货与台湾经济部中小企业处联合举办的台湾茶生活展、国际台湾糕饼节,8月18日在佐敦裕华国货开幕


这是台湾两大特色节目第四年在裕华国货举办,展期至9月18日。现场不少港人专程前来购买台湾茶叶、特色糕饼,顺便选购台湾小吃、酱料、台湾米等。下午时分,展卖场内的收银处已经大排长龙。

当天出席开幕仪式的台北经济文化办事处组长黄新华致词时表示,港人爱到台湾旅游,都会带回台湾茗茶和糕饼作手信,裕华近年来大力推广台湾产品,收到非常好的市场反馈。因此,今年再次展示五家台湾茶叶品牌,并首次引入曾获农会头奖的南投县冻顶乌龙茶,有2016年的春茶,也有6年以上的乌龙老茶。

展场内,"冷泡茶"冻顶乌龙茶大受欢迎,用冷水在大玻璃壶冲泡,可以冷冻隔夜再喝。一位香港老伯好奇冷水如何泡茶,台湾营业员精确说出:一升水放25粒茶叶,泡4个小时出味。

台湾茶品种太多,港人对阿里山红茶、东方美人茶比较熟识。台湾嘉振茶叶公司代表陈冠霖介绍,其实乌龙茶制作过程很耗费时间,要40个小时不停歇炒茶。冷泡的乌龙茶不仅有绿茶的抗氧化功效,而且还不伤胃。如果贪香气的爱茶者,可以选择烤过的乌龙茶叶,冲泡後有特殊的炭烧味

为了此次茶生活展,陈冠霖还带来近百个陶瓷茶杯,他解释原因:"每次参加茶展,试饮就要用掉好多纸杯,好不环保,於是决定自己提些陶瓷杯上飞机。"消费者现场喝完还能带回家继续用。

与往年着重茶文化不一样的是,此次茶生活展,业者和主办方都希望,趁着中秋佳节,港台两地的同胞,可以多跟家人朋友,喝喝茶、吃吃糕饼,拉近现今日渐疏远的人与人的关系。

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