首页展会资讯香港美食博览下周开幕，中医药会议同期举行

香港美食博览下周开幕，中医药会议同期举行

1963 来源：香港贸发局 2021-08-06 17:07:16

由香港贸发局主办的香港美食博览、香港美酒展、香港国际茶展等，将于8月12日在香港会议展览中心同期揭幕，预期共有超过880家展商参与，为大众提供一站式多元化购物体验。此外，由香港贸发局与现代化中医药国际协会合办的国际现代化中医药及健康产品会议亦于8月12至13日同场举行。

重头戏美食博览缔造环球品味游，展馆尽显特色

第31届美食博览公众馆及一向深受美食家欢迎的尊贵美食区，展示各式各样来自世界各地的特色美食及饮品。公众馆内的“美食荟萃廊”网罗20多个知名品牌，包括大班、醉榴香、日清、万洲国际及美心，今年还新加入寿桃牌、陈允宝泉等，带来更多新推产品。追求高级精致美食人士就不要错过尊贵美食区，区内将展示来自亚洲及欧美的顶级佳肴，各式甜品、有机绿色食品及各地精品咖啡等。

喜欢周游列国品尝世界美食的朋友，就千万不要错过美食博览所带来的环球品味游，亚洲美食包括韩国的无膻味济洲豚肉、日本山梨县最高级的大糖领水蜜桃、马来西亚顶级猫山王榴莲果肉、广西柳州风味螺蛳粉等。环球各地方面则有烘焙研磨及包装工序每项细节均于法国进行的咖啡胶囊、芬兰纯天然美颜产品玫瑰果果蓉、产自秘鲁树齢超过200岁可可树的稀有巧克力，以及使用澳洲顶级和牛制造的牛肉丸等。

要保持健康体魄，除了要吃得好还要吃得有营养，香港蔬菜统营处及鱼类统营处将会带来本地渔户农户出产的新鲜优质食材，多家展商亦将带来健康素食快煮包、椰菜花饭、养生炖汤、素月饼及甜点等营养食品。博览期间，将会有名厨示范少盐少糖食谱，鼓励都市人养成健康的饮食习惯，亦请来星级名厨即场示范烹饪，当中包括The Food Story集团总厨张锦祥及添好运点心专门店创办人麦桂培。

新增香港国际美酒展，各种酒类应有尽有

今年八月盛事特别增设香港国际美酒展，包罗新旧世界葡萄酒、清酒、威士忌，以至手工啤酒。当中特色展品有来自北海道的特色水果啤酒、以富士山造型特别设计的限定清酒等。香港酒类行业协会及香港酒业总商会展出世界各地佳酿，爱酒人士不要错过。

香港国际茶展，茶汤茶疗洗涤心灵

第12届香港国际茶展呈献多款高质特色茶叶，例如南非国宝茶、全手工炭焙铁观音、日本茶道级抹茶等，以及多款茶具。展览亦设有贵州展馆，带来当地的名茶。多位讲者会讲解心灵茶汤及茶疗的奥秘等，将健康与茶艺连结在一起，介绍不一样的健康茶道旅程。大会亦请来金茶王分享泡制港式奶茶的宝贵知识。

中医药会议实体网上混合模式举行

由香港贸发局与现代化中医药国际协会合办的国际现代化中医药及健康产品会议，将于8月12及13日一连两天举行，为业界提供专业中医药资讯。今年会议主题为“全球中西医结合防治新冠肺炎及其相关疾病︰临床研究和产品研发”，请来美国耶鲁大学教授，以及来自荷兰、马来西亚、中国内地及香港专家，会议以实体及网上混合模式举行，让更多与会人士可与讲者互相交流。

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