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「2019上海酒店及餐饮展」展后大数据曝光！

1963 来源：博华展览 2019-04-25 17:11:09

2019年 4月1日-4日，由上海市文化和旅游局指导，中国旅游饭店业协会和上海博华国际展览有限公司主办，世界中餐业联合会联合主办的第二十八届上海酒店及餐饮展HOTELEX在上海新国际博览中心举办，并顺利闭幕！

对比去年的展会，2019 Hotelex不断提升“上海服务”软实力，从多视角多维度多媒介出发，全方位满足供应商与专业买家之间的不同需求；展会着眼于“买全球、卖全球”，已成为具有全球知名度的“上海购物”平台，展会现场注重互动式的新体验消费，培育和营造具有国际竞争力的新型展会环境。

新精品主义，规模与质量同步提升

第二十八届上海酒店及餐饮展规模达到23万平米，展会汇聚了来自中国、意大利、西班牙、美国、德国及日本等国家和地区的2567家中外展商，其中海外品牌及直接展商逾半数以上。

截止到4月4日闭馆观众统计，有遍及世界各地酒店及餐饮行业、咖啡、冰淇淋及烘焙行业、酒吧会所、商超零售业等行业的专业买家、经销商、代理商等共计159267名专业观众参观展览会，专业观众分别来自全球123个国家和地区，其中7502名海外观众，同比增长46%。

国际赛事扎堆，围观行业NO.1

展会以“赛事、展示、论坛”全方位展现展会实力。经由World Coffee Events 授权的国际级咖啡类赛事囊括了：

2019世界咖啡师大赛中国区总决赛、2019世界拉花艺术大赛中国区总决赛、2019世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛、第六届上海国际潮流饮品创意制作大赛总决赛、第八届中国国际调酒大师赛总决赛、2019上海国际披萨大师赛、第七届世界面包大赛中国区总决赛、2019上海国际手工冰淇淋大师赛、2019 HOTELEX“明日之星”厨师大赛等。

潮范十足，100余家咖啡美食店快闪

展会中同期举办的上海国际咖啡美食文化节，依托展会平台，打造咖啡美食秀场。集合小资生活、文艺气息、独立创意、全新理念、世界级网红店铺，以及各类咖啡与美食于一体的超大集市，可足不出“沪”饱享来自世界各地100+个性咖啡馆、网红美食店的美味。

精彩延续，Hotelex Plus继续上演

HotelexPlus将于4月25日在上海新国际博览中心举行，主要展出酒店家具、布草、安防智能系统、设计与装修、酒店照明、清洁与商业新零售等领域，展出面积同样达到20万平米。如两个展会合并，展会总面积将超过40万平方米，已经成为世界最大规模的酒店与餐饮行业贸易展览会。